Pagina 33         Cari amici e care amiche eccoci di nuovo insieme. Questo mese presentiamo un primo piatto, come sempre di velocissima esecuzione. Una di quelle ricette che si possono fare ritornando a casa all'ultimo minuto, magari con un amico invitato a pranzo solo cinque minuti prima.     I Gemelli di Federico (per 4 persone) Si metta sul fuoco una padella con un po' d'olio e della pancetta affumicata (un etto circa) tagliata a dadini. Poco dopo vi si aggiungano 6 o 7 pomodorini (pendolini) tagliati a metà ed un pizzico di sale. Prima che la pancetta si sia finita di cuocere ed abbia ceduto tutta la sua parte grassa, si aggiunga una bella manciata di rucola tritata finemente e si lasci andare. Si versi quindi nella padella la pasta del formato "gemelli" cotta ben al dente, lasciandoci un po' d'acqua di cottura. Si lasci il tutto sul fuoco sino a far amalgamare il sugo alla pasta e si aggiunga un po' di peperoncino. Il gioco è Fatto. Buon appetito.